Eten
Seizoensproducten en producten uit de regio helpen de CO2-uitstoot te verminderen. Daarom ben ik op zoek naar hotels die het zgn. farm-to-table concept volgen en met lokale, seizoensgebonden en biologische ingrediënten werken. Groente en kruiden van de eigen daktuin, de moestuin of van de eigen boerderij.